Выбран за привлекательное расположение рядом с Волгой и соответствующему нашим требованиям стилю.
Больше всего нервов было именно с ним – с момента, когда мы отдали задаток в феврале, мы постоянно испытывали неуверенность за качество кухни и обслуживание. Администраторы менялись там ежемесячно, было очень много негативных отзывов и главное – через три месяца после уплаты аванса у них поменялись условия, и они стали включать + 10 000 за аренду скатертей и обслуживание.
Я очень долго и нудно общалась со всеми администраторами и заведующей. Сразу оговорюсь, что договоров на услуги в маленьких городах не делают до сих пор, и все упирается в порядочность персонала и хозяина.
Надбавку за обслуживание нам все же в счет не включили, кухня была достойной и действительно вкусной, но вот обслуживание…
Вспомнить хотя бы того наглого официанта, испортившего нам «церемонию», когда все гости в зале притихли и не дыша наблюдали за происходящим. Замечала я и несвоевременно заменяемые бутылки, и гостей, просивших охлаждать почему-то теплые напитки, хотя в тот вечер кроме нас банкетов больше не было и найти место для еще одной пары коробок вина думаю они могли.
При обсуждении способа контроля количества выпитых бутылок, просили пустые складывать в коробки. Вначале нам объявили, что в таком случае коробки с этой тарой гости потом сами должны увезти и выкинуть. Потом все же согласились с нашими условиями, но когда после банкета я сунулась посчитать количество этих бутылок – ничего не вышло. Все было навалено большой кучей как попало, а сортировать бутылки на собственной свадьбе не хотелось. Я по верхам прикинула объем, и на том постаралась успокоится.
Так же я до сих пор подозреваю, что не все порции горячего были выставлены на стол, я например, так и не увидела у себя на столе второе горячее, потому что первое еще было нетронуто. Но принести, или же потом сказать что у нас остались нетронутые порции было ведь необходимо?
И торт. Во-первых пока он стоял в холодильнике на него упал пакет с соком, как мне сказали. Заметила я неладное по неаккуратному крошеву и кучке ягод, которыми пытались помятый край закрыть. Естественно ни расстраиваться, ни ругаться ни с кем я не собиралась-через 10 минут участь торта и так была решена.
Но почему его вынесли в зал без команды ведущего (хотя я в тот момент стояла рядом, но просто не поняла происходящего) – загадка. У меня в голове уже был такой веселый бардак, что все, на что меня хватило - найти ведущего и полушутя сообщить ему, что пора резать торт.
Не менее комичным мне кажется момент, когда мы двинулись резать первый кусок, и я шепотом спрашиваю администратора (спохватилась блин!) порежут ли нам все оставшееся «опытные» официанты. А она разводит руками, с опаской смотрит на торт и извиняясь выдает, что они таких тортов боятся - потому что эти кондитерские шедевры разваливаются на раз два. Мол сами мудохайтесь мучайтесь.
